Il y a donc ce maladroit (j’ai toujours cru qu’il s’appelait Eton…) qui a renversé un Pavlova (ou bien écrasé un Pavlova?) lors d’un pique-nique sur le campus du célèbre Eton College, inventant « avec génie » l'”Eton mess”, « le Bazar d’Eton » (pour rester polie). Viens donc ici que je t’embrasse ! D’abord parce que ça aurait pu être moi, et comme j’aime cette maladresse partagée. Ensuite, parce que c’est drôlement bon ainsi tout à fait mélangé. Enfin, parce que j’aime le désordre ; peut-être parce que j’ai toujours la flemme de me coiffer. J’aimais donc le nom, avant même d’avoir émietté la meringue et recouvert les fraises de crème et d’éclats de pistache…