Granola
Pour ce Granola classique, il vous faut:
des trucs à y ajouter, APRES CUISSON, selon vos envies: pépites de chocolat, fruits secs, fruits séchés, graines de tournesol ou de courge, tant de possibilités…
200 g de flocons d’avoine
40 g de beurre ou de margarine végétale
80 g de sucre roux
4 cuillère à soupe de miel
*Mélanger dans une petite casserole, le beurre, le sucre et le miel. Faire fondre à feu doux. Laisser refroidir et mélanger aux flocons d’avoine.
Etaler sur une plaque de four légèrement huilée sur 1 cm dans un four préchauffé à 160°C.
Laisser cuire 15 mn jusqu’au croustillant que vous aimez. Mélanger plusieurs fois avec une spatule en cours de cuisson.
On aime tellement cette recette qu’on la multiplie parfois jusqu’à 4 fois …
Au Mas de pierre-étoile, on offre souvent ce Granola au moment des Fêtes ou quand l’hiver, il fait bien froid, et pas qu’à des hippies…