Versailles avait Le Nôtre, le Roi des Jardiniers et le Jardinier du Roi. Le Mas de pierre-étoile a Angélique, qui supervise plantations, taille et aménagements divers et variés. Angélique œuvre également au terrassement et aux travaux plus lourds. C’est aussi une experte en petits travaux. Autodidacte (vive les tutos sur internet), elle a entièrement rénové la Remise (plâtre, placo, plancher, peintures, étagères…) afin d’en faire un petit nid douillet.